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lunedì 11 gennaio 2016

Frescume, fritta è buona anche una ciabatta, frusone, fuffigno, fufi, fumino

FRESCUME: in versilia è quel cattivo odore che le uova e il pesce lasciano sui piatti

FRITTA E' BUONA ANCHE UNA CIABATTA: forse il più popolare e sperticato elogio del fritto considerato sempre un piatto da signori non tanto per una sua particolare nobiltà quanto per il costo dell'olio


FRUSONE: in vernacolo fiorentino è il giovanotto che la corte alle ragazze. "L'ha un monte difrusoni". In lungua è un uccellino dal piumagio graziosamente variegto: l'accostamento poteva andar bene quando i damerini erano tutti azzimati; oggi un po' meno

FUFFIGNO: sottterfugio, specialmente in Lucchesia

FUFI: rabbia, bile. A Pisa "Avè e fufi" vuol dire essere imbelvito

FUMINO: persona permalosa o che si arrabia con facilità e per  poco

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