CROSTINI AL TOFU: 200 g di tofu
e crostini integrali, 15 olive nere , 1 scalogno, 1 cucchiaio di prezzemolo
tritato, 1 cucchiaio di sesamo
tostato, 1 limone
e olio extravergine d'oliva, sale marino integrale.
In una ciotola mettete il
tofu, il succo del limone, un
cucchiaio d'olio e il sale.
Sminuzzate accuratamente
il tofu con una forchetta fino
a fargli assumere una
consistenza cremosa. Nel
frattempo...
