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martedì 17 maggio 2016

Malto: tipi e proprietà

Malto: tipi e proprietà. Ottimo come sostituto dello zucchero, il malto è ricco di proprietà benefiche, buono per i bambini e per i diabetici. Vediamo quali sono i tipi di malto e le loro principali caratteristiche.  Oggi vorrei parlarvi del malto, un complemento alimentare davvero benefico. E' un dolcificante naturale che si ricava sia dall'orzo che dal riso, ma anche dal frumento e dal mais...

sabato 7 maggio 2016

La Lucuma, oro degli Inca

La Lucuma, oro degli Inca, antico popolo precolombiano, è un frutto davvero speciale, dalle straordinarie proprietà salutari e benefiche, vediamo le sue principali caratteristiche nutrizionali. Molti di voi avranno già sentito parlare della pouteria lucuma o lucuma, un bel frutto dal color giallo arancio originario del Perù. E' oblungo e il suo sapore sembra un misto di sciroppo d'acero e patata...
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