Il Lievito di Birra, antico e benefico

Il lievito di birra,  Saccharomyces cerevisiae,oltre ad essere usato comunemente in cucina è anche un noto prodotto fitoterapico  fonte di vitamina B, indispensabile al buon funzionamento del sistema nervoso e dei muscoli. Oggi il lievito di birra è definito come "probiotico": è infatti una materia "vivente", che agisce a livello intestinale, e una fonte di vitamine e di oligoelementi essenziali...

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L'olio di nocciole e le sue proprietà cosmetiche

Mantenere la pelle giovane e fresca è vanto e desiderio di ogni donna. Madre natura sempre generosa, ci fornisce molti modi per preservare la nostra bellezza senza dover ricorrere a ritocchi estetici costosi, rischiosi e a volte anche invasivi. Uno di questi è il prezioso olio di nocciole, un antico rimedio tanto efficace anche oggi.L'olio di nocciole ottenuto dalla spremitura a freddo, così da preservare...

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Usi e proprietà del Fieno Greco

Dal nome non sempre si evince il luogo di appartenenza, perchè infatti il fieno greco non è originario della Gcia, ma dell'Asia. Piuttosto dovrebbe farci riflettere il suo nome botanico Trigonella foenum graecum. Trigonella appunto in greco riporta alla forma dei semi, che hanno tre lati. Il fieno greco è particolarmente apprezzato per le sue proprietà medicinali e nutrizionali. Ben lo conoscevano...

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