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venerdì 13 maggio 2016

Prelibato Alimento: la farina di carrube

Prelibato Alimento: la farina di carrube, che molti associano ai cavalli, ma che invece si rivela essere ricca proprietà benefiche e molto nutriente. Scopriamola insieme. Il mio cavallo era goloso di carrube e siccome a lui piacevano tanto, le mangiavo anche io, le sgranocchiavamo insieme, e mentre alcuni dei miei colleghi sportivi ridacchiavano un poco inorriditi, io mi godevo il delicato sapore...

giovedì 7 gennaio 2016

Biscotteria, Cornetti alle mandorle

Carissimi compagni di golosità, oh voi che di fronte ai dolci non potete dire di no, voi che innalzate altari ai dessert.......ecco a voi una nuova bontà da sfornare. CORNETTI ALLE MANDORLE Difficoltà: media Tempo di preparazione: 40 minuti  Tempo di cottura: 30 minuti Calorie: 931  Proteine: 31 Grassi: 42 Valore nutritivo: alto Ingredienti 400gr di farina 120 gr di...

domenica 13 dicembre 2015

Biscotteria, Fregolata

Bene, oggi è Domenica ed è il giorno ideale per preparare degli squisiti biscottini da gustare durante la settimana per rilassarci dagli stressi quotidiani. FREGOLATA Difficoltà: media Tempo di preparazione: 50 minuti + 15 minuti di riposo Tempo di cottura: 30 minuti Calorie: 811 Proteine: 24 Grassi: 34 Valore nutrizionale: alto Ingredienti: 270 gr di farina 250 gr di mandorle...

lunedì 30 novembre 2015

La soia una vera trasformista, parte terza

Ecco in quanti modi possiamo trovare la soia, una vera trsformista che si presenta sottoforma di svariati alimenti che se ne ricavano. In questo modo entra sotto varie forme nella nostra alimentazione a tutto vantaggio della salute. Farina di soia:Entra nella preparazione di zuppe e salse, e per la realizzazione di pane e altri prodotti da forno. Una farina dawero nutriente. Lecitina: Fosfolipide...

domenica 29 novembre 2015

Biscotteria, Biscotti all'avena

Ecco una bella idea per una merenda ottima e nutriente. Buona, golosa, e piuttosto semplice da realizzare. BISCOTTI ALL'AVENA Difficoltà: media Tempo: 20 minuti per la preparazione + 30 minuti di riposo Cottura: 30 minuti Calorie: 410 a porzione Proteine: 8 a porzione Grassi: 18 a porzione Ingredienti 250 gr di farina  100 gr di fiocchi di avena 100...

domenica 15 novembre 2015

Biscotteria, Fettine mandorlate

Ecco a voi un'altra golosa ricetta per dei biscottini golosi tutti da provare FETTINE MANDORLATE Difficoltà: media Tempo di preparazione: 20 minuti + 1 ora di riposo Tempo di cottura: 35 minuti Calorie: 802  Proteine: 32 Grassi: 22 Ingredienti 500 gr di farina 150 gr di mandorle  100 gr di cacao 200 gr di zucchero 30 gr di burro cannella in polvere pepe Mescolate...

venerdì 13 novembre 2015

Biscotteria, Fagottini ai fichi

Se come me amate oltremodo i fichi, in ogni forma e colore, vi consiglio di dare il benvenuto al nuovo anno con questi fagottini. FAGOTTINI AI FICHI Difficoltà: media Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Calorie: 487 a porzione Proteine: 8 a porzione Grassi: 16 a pozione Apporto nutrizionale: alto Ingredienti 400 gr di farina (oltre quella necessaria perla...

sabato 31 ottobre 2015

Biscotteria, Turbantini dolci

Ecco una ricettina veloce per fare dei biscottini buoni da offrire agli ospiti o da gustare davanti ad una buona tazza di tè.  TURBANTINI DOLCI Difficoltà: media Tempo di preparazione: 30 muniti Tempo di cottura: 40 minuti Calorie: 868  Proteine: 11 Grassi: 36 Apporto nutrizionale: alto Ingredienti 400 gr di farina 150 gr di zucchero a velo 120 gr di burro olio di semi Ammorbidite...

giovedì 8 ottobre 2015

Farina scaduta? Ecco come riciclarla

Che cosa fate se avete in casa della farina scaduta? Certamente nella maggiora parte dei casi la buttate. Ma perchè sprecare quando si può riciclare? Dalle pulizie alla cosmesi ecco alcuni modi per non sprecare. Pulizia di rame e acciaio Per il rame sarà sufficiente dare vita ad una miscela composta da farina, aceto bianco e sale, poi distribuitela sull'oggetto e risciacquate con acqua tiepida, in...

giovedì 24 settembre 2015

Crostata, consigli casalinghi

La crostata è uno dei dolci casalinghi più amati, ma bisogna far molta attenzione alla preparazione dell'impasto. La pasta frolla è una delle paste basi della pasticceria dalle innumerevoli varianti, e benchè sembri semplice a farsi, non lo è poi così tanto, tutto dipende da come vengono assemblati gli ingredienti.  Ecco alcuni consigli di cui far tesoro. L'impasto per la crostata, che si tratti...

mercoledì 16 settembre 2015

Biscotteria, Catalani

Lo so, è molto che non fornisco una delle mie ricettine di biscottini. Ma anche io dovevo smaltire tutte le calorie accumulate mangiando a quattro palmenti. CATALANI Difficoltà: Media Tempo di preparazione: 20 minuti + 10 di riposo Cottura: 45 minuti Calorie: 509 Proteine: 11 Grassi: 15 Valore nutrizionale: alto Ingredienti gr 500 di farina (oltre a quella necessaria per la spianatoia) gr...

mercoledì 2 settembre 2015

Biscotteria, Trecce al miele

Quella che vi propongo oggi è una ottima ricetta da fare durante il fine settimana, è una merenda genuina e speciale per i bambini e un nutriente snack per voi. TRECCE AL MIELE Difficoltà: difficile Tempo di preparazione: 40 minuti + 30 minuti di riposo Cottura. 35 minuti Kcal: 894 Proteine: 11 a porzione Grassi: 35 a porzione Apporto nutrizionale: alto Ingredienti 650 gr di farina 500...

martedì 14 luglio 2015

Biscotteria, Biscotti al sesamo

Avere in casa qualcosa da offrire in caso di visite fa sempre comodo, meglio se è qualcosa fatto da noi e che magari si possa conservare realtivamente a lungo. Per questo voglio condividere con voi questa buonissima ricetta. BISCOTTI AL SESAMO Difficoltà : media Tempo di preparazione: 20 min + 30 minuti di riposo Cottura: 20 minuti Kcal: 546 Proteine: 7 a porzione Grassi: 34 a porzione Apporto...

domenica 23 febbraio 2014

Oggi nella mia rubrica: Biscotteria, Buzolài di Cormons

Non potevo resistere, dovevo rendervi partecipi di questa semplice golosità. BUZOLAI DI CORMONS Difficoltà: media Tempo di preparazione: 40 minuti + 30 minuti di riposo Tempo di cottura: 25 min Calorie: 721 Proteine: 18 Grassi: 18 Valore nutritivo: alto Ingredienti: 500 gr di farina (oltre a quella necessaria per la spianatoia) 70 gr di zucchero 60 gr di burro 5 uova sale Amalgamate...

venerdì 14 febbraio 2014

Oggi nella mia rubrica: Biscotteria, Fagottini al miele

Questo fagottini, la cui ricetta condivido con voi, sono di una bontà unica, una delizia per il palato e i sensi tutti, assolutamente da provare, per  aiutare le endorfine ad autoprodursi e concedervi momenti indimenticabili. FAGOTTINI AL MIELE Difficoltà: Difficile Tempo di preparazione: 40 minuti Cottura: 50 minuti Calorie: 564 Protenie: 14 Grassi: 27 Valore nutrizionale: alto Ingredienti Per...

domenica 22 dicembre 2013

Oggi nella mia rubrica: biscotteria, Pagnottelle di Natale

La gola è uno dei sette peccati capitali, e con ciò? Detto fra noi non mi importa un fico secco se la Chiesa ha decretato che sia un peccato capitale; la storia ci insegna che l'alto clero ha fatto uso dei sette peccati capitali a suo piacimento, quindi oggi vi presenterò questa golosa ricettina per festeggiare degnamente il Natale. PAGNOTTELLE DI NATALE Difficoltà: media Tempo di preparazione:...
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